A Milanesa
(com salada de rúcula e tomate seco temperado com molho de mostarda)
A Parmigiana Gratinado no Forno a Lenha
Ao Catupiry Gratinado no Forno a Lenha
(grelhado, molho catupiry e arroz)
Aos 4 Queijos Gratinado no Forno a Lenha
(grelhado, molho 4 queijos e arroz)
A Romanesca Gratinado no Forno a Lenha
(grelhado, molho romanesca e arroz)
Ao Funghi Secchi Gratinado no Forno a Lenha
(grelhado, molho ao funghi e arroz)
A Fiorentina
(grelhado, alho, brócolis, batatas coradas)
La Boheme Gratinado no Forno a Lenha
(grelhado com creme de espinafre e catupiry, gratinado, acompanha arroz)
A Paillard
(grelhado com tagliarini na manteiga e molho branco)
Strogonoff
(iscas de filé e champignon, acompanha arroz)
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